Jag garderar mig med lite ångestdämpande när den nya soppan ska serveras.

Antingen är det något som är bra eller så är det något som är fel när man vaknar tidigt och känner att man har abstinens för att man inte får gå till jobbet. LEDIG DAG i dag på tisdagen.
Upp och hoppa ändå. Jag har ju annat jobb jag kan göra, bloggjobbet. Det ger också abstinens när inte orden i huvudet får komma ned på tangentbordet. Bäst att mota Olle i grind. Men på vägen till datorn ser jag att jag har ju ännu fler jobb, köktjänsten och klädtjänsten! Och så var det det där andra som kallas mat. Fick till mig att jag skulle ställa upp i nästa års mästerkock på TV (när de såg deltagarnas hastigheten på potatisskalning) Kanske att man har chans att gå vidare till nästa dags middagsutmaning om man gör en kräftsoppa? Fram med Saras recept som har namnet Morotssoppa. Varsågod! Den är god, jag lovar. Men eftersom jag vet att vissa kan få ångest av att testa nya maträtter så gör jag samtidigt pannkakor. Pannkakorna får bli till dem i familjen som behöver något ångestdämpande tillsammans med soppan.

Sedan är det så här att om jag blir utröstad kommer jag att bli uppriktigt glad, kan inte tänka mig något trevligare än att följa de andra familjedeltagarna i den stående utmaningen: Vad blir det till middag i dag?

SARAS MOROTSSOPPA

2 grovt rivna morötter
3 msk vetemjöl
1 l vatten
2 fiskbuljongtärningar
1 förpackning kräftost
2 dl turkisk yogurt
1 burk kräftstjärtar
dill
svartpeppar

Fräs morötterna i en kastrull med smör. Tillsätt mjölet, sedan vattnet och vispa ned buljongtärningarna. Låt puttra. Rör i kräftost, yogurt och smaksätt med dill och peppar. Tillsätt kräftstjärtarna på slutet.





Tävlingsbidrag
http://trendenser.se/2012/april/tavla-och-vinn-en-kitchenaid-hjalp-mig-gora.html