måndag 22 oktober 2012

Onödigt, Onyttigt och Oemotståndligt.

Bakar bakar liten kaka. 
Onödigt och onyttigt, men kan inte låta bli att bara baka en liten liten kaka. 
Som om man bara smakade lite på smeten. Ett slick på fingret. 
Letar fram den minsta kakformen och bakar konditorns hallongrottor, men mycket mindre. Så små att de inte riktigt räknas. Som ett slick på fingret.


Blandar mjöl och smör till en grynig blandning. Tillsätter övriga ingredienser och knådar ihop en deg. Rullar ut degen och skär i bitar. Rullar till rullar, gör en liten grop och lägg i sylt. 
Gräddar kakorna i 200 grader ca 10-15 min

4½ dl vetemjöl
250 g smör
1½ dl strösocker
1 dl vaniljsåspulver (kallrörd)
1½tsk bakpulver
sylt till fyllning




Men varför är dem så små undrar barnen när de blir bjudna på en smakbit.
Bara för att de är så onyttiga och onödiga svarar jag då.

Fotnot: Boken heter Konditorns bästa av Signe Maria Bengtsson



1 kommentar:

  1. Äntligen har jag fått smaka dessa goda kakor igen, tack Mia för det. Nu var de ju i ugnen några sekunder mer än nödvändigt..men ändå. Lotta

    SvaraRadera

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...